5 Pomysłów na szaszłyki na grilla – zaskocz gości

Grillowanie to nieodłączna część letniego sezonu. Jest to idealny moment na spotkania z rodziną i przyjaciółmi na świeżym powietrzu, a szaszłyki są jednym z najpopularniejszych dań, które można przygotować na grillu. Te pyszne, kolorowe i aromatyczne kąski to prawdziwa uczta dla oka i podniebienia. W tym artykule podzielę się z Tobą pięcioma pomysłami na szaszłyki, które z pewnością zachwycą wszystkich gości.

1. Szaszłyki z kurczakiem i warzywami

Kurczak to uniwersalny składnik, który świetnie sprawdza się w szaszłykach. Kombinacja mięsa kurczaka z warzywami, takimi jak papryka, cebula, cukinia lub pieczarki, tworzy smaczne i kolorowe danie. Pamiętaj o marynowaniu kurczaka przez kilka godzin (najlepiej przez całą noc) w ulubionej marynacie, np. na bazie jogurtu z dodatkiem ziół i przypraw.

Przygotowanie

Najpierw przygotuj marynatę. W misce wymieszaj jogurt, posiekane zioła, czosnek, sól, pieprz i paprykę. Pokrój kurczaka w kawałki o wielkości kostki do gry i dodaj do marynaty. Zamarynuj kurczaka na co najmniej 2 godziny, ale najlepiej na całą noc. Następnie pokrój warzywa na kawałki nieco większe od kawałków kurczaka. Następnie nadziewaj kawałki kurczaka i warzywa na patyki do szaszłyków, naprzemiennie.

2. Szaszłyki na gilla z krewetek i ananasa

Dla miłośników owoców morza, szaszłyki z krewetek będą prawdziwym przysmakiem. Dodaj do nich kawałki świeżego ananasa, które nadadzą danie słodko-kwasową nutę. Podawaj je z sosem na bazie jogurtu z limonką i kolendrą.

Przygotowanie

Zaczynamy od przygotowania marynaty. Wymieszaj oliwę, sok z cytryny, czosnek, sól, pieprz i odrobinę chili. Dodaj krewetki i pozostaw na co najmniej godzinę. Pokrój ananasa na kawałki o wielkości krewetek. Na patyki do szaszłyków nakładaj naprzemiennie krewetki i kawałki ananasa.

3. Wegetariańskie szaszłyki z tofu

Nie zapominajmy o osobach na diecie wegetariańskiej! Szaszłyki na gilla można przygotować również bez użycia mięsa. Tofu jest dobrym wyborem, zwłaszcza gdy dodamy do niego kolorowe warzywa. Warto wybrać tofu o smaku pikantnym lub ziołowym.

Przygotowanie

Zacznij od pokrojenia tofu na duże kawałki. Przygotuj marynatę z oleju sezamowego, soi, miodu, czosnku i imbiru. Zamarynuj tofu na co najmniej godzinę. Pokrój warzywa na kawałki, przewlecz tofu i warzywa na patyki do szaszłyków.

4. Szaszłyki na grilla z wołowiny i szampinjonów

Wołowina to kolejny świetny składnik na szaszłyki. Do mięsa dodaj duże, soczyste szampinjony. Podawaj z sosem tzatziki lub dowolnym innym sosem na bazie jogurtu.

Przygotowanie

Pokrój wołowinę na kawałki o wielkości kostki do gry, szampinjony na pół. W misce wymieszaj oliwę, sos sojowy, musztardę, miód, czosnek, sól i pieprz. Dodaj mięso do marynaty i pozostaw na kilka godzin. Na patyki do szaszłyków nadziewaj naprzemiennie kawałki mięsa i szampinjony.

5. Szaszłyki na grilla z owocami

Na koniec, dla odmiany, warto zrobić też szaszłyki owocowe. Idealne na deser! Możesz użyć dowolnych owoców, ale świetnie sprawdzają się ananasy, brzoskwinie, banany czy jabłka. Po upieczeniu posyp je cukrem pudrem lub polej czekoladą.

Przygotowanie

Pokrój owoce na kawałki o podobnej wielkości. Możesz użyć dowolnych owoców, ale polecam ananasy, brzoskwinie, banany czy jabłka. Przygotuj sos z miodu, soku z cytryny i odrobiny cynamonu. Polij nim owoce i pozostaw na chwilę. Następnie nadziewaj owoce na patyki do szaszłyków.

Pamiętaj, że kluczem do dobrego szaszłyka jest cierpliwość i odpowiednie marynowanie składników. Przygotuj szaszłyki na kilka godzin przed grillowaniem, aby składniki nasiąknęły aromatem marynaty. Wszystkiego najlepszego z grilla!

Sprawdź również inne propozycje dań na grilla.