Faszerowane pieczarki na grilla

Witajcie wszyscy miłośnicy grillowania! Przygotowaliśmy dla was wyjątkowy przepis, który doskonale sprawdzi się podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu. Nasza propozycja na dziś to faszerowane pieczarki z grilla. Brzmi nieco egzotycznie? Przekonajcie się sami, jak pyszne i proste w przygotowaniu może być to danie!

Podstawowe składniki do przygotowania pieczarek

Na początek, potrzebujemy następujących składników:

• 400 g dużych pieczarek (około 5 sztuk)
• 5 łyżeczek oleju
• Po pół płaskiej łyżeczki soli i słodkiej papryki

Teraz, kiedy mamy już nasze podstawowe składniki, możemy przejść do przygotowania farszu, który nada naszym pieczarkom wyjątkowego smaku i aromatu.

Składniki na farsz do pieczarek:

• 200 g sera gorgonzola
• 2 łyżki oliwy
• Pęczek natki pietruszki
• Pół czerwonej papryki
• 3 łyżki soku z cytryny
• Płaska łyżeczka soli

Przygotowanie i pieczenie:

1. Najpierw należy oczyścić pieczarki. Trzeba pamiętać, że nie myjemy ich pod bieżącą wodą, tylko czyścimy wilgotną ściereczką lub papierowym ręcznikiem. Następnie ostrożnie usuwamy gniazda z pieczarek, tak aby nie uszkodzić kapelusza. Pieczarki smarujemy olejem, solimy i posypujemy papryką.
2. Teraz przechodzimy do przygotowania farszu. W misce mieszamy pokruszony ser gorgonzola, oliwę, drobno posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę, sok z cytryny i sól.
3. Następnie farsz wkładamy do pieczarek. Tu ważne jest, aby nie napełniać ich do pełna, bo podczas grillowania farsz może wypłynąć.
4. Teraz przyszedł czas na grillowanie! Pieczarki układamy na grillu gniazdem do góry i grillujemy przez około 10-15 minut, aż ser się rozpuści i pieczarki będą miękkie.
5. Na koniec, wystarczy podawać gorące, od razu po zdjęciu z grilla. Można dodatkowo posypać pieczarki świeżo posiekaną natką pietruszki.

Faszerowane pieczarki na grilla: Alternatywne propozycje

1. Farsz z kiełbasą i serem: Do przygotowania tego farszu potrzebujesz drobno pokrojonej kiełbasy (najlepiej lekko pikantnej), startego sera żółtego oraz posiekanej natki pietruszki. Składniki łączymy razem, a następnie wypełniamy nimi gniazda pieczarek. Całość pieczemy na grillu do momentu, kiedy ser zacznie się rozpuszczać i ładnie zrumieni.
2. Farsz z boczkiem i cebulą: Dla miłośników mięsnych smaków polecamy farsz, do którego podstawą jest boczek. Należy go najpierw podsmażyć na patelni z drobno pokrojoną cebulą. Kiedy boczek będzie chrupiący, a cebula zacznie się brązowić, farsz jest gotowy do napełnienia pieczarek.
3. Farsz wegetariański: Jeżeli szukasz alternatywy dla osób niejedzących mięsa, polecamy farsz na bazie sera feta, suszonych pomidorów i świeżej bazylii. Wszystko razem dokładnie siekamy i mieszamy, a następnie napełniamy gniazda pieczarek.
4. Farsz z krewetkami: To propozycja dla fanów owoców morza. Przygotuj farsz z pokrojonych krewetek, posiekanej natki pietruszki, startego parmezanu, czosnku i odrobiny soku z cytryny. To niecodzienny i bardzo smaczny pomysł na faszerowane pieczarki.

Każdy z wariantów faszerowanych pieczarek na grilla to doskonała alternatywa dla podstawowego przepisu. Pamiętaj, że grillowanie to przede wszystkim zabawa i eksperymentowanie z różnymi smakami. Nie bój się więc tworzyć własnych, unikalnych kompozycji!

Sprawdź inne propozycje na grilla.