Faszerowane pieczarki na grilla
Witajcie wszyscy miłośnicy grillowania! Przygotowaliśmy dla was wyjątkowy przepis, który doskonale sprawdzi się podczas letnich spotkań na świeżym powietrzu. Nasza propozycja na dziś to faszerowane pieczarki z grilla. Brzmi nieco egzotycznie? Przekonajcie się sami, jak pyszne i proste w przygotowaniu może być to danie!
Podstawowe składniki do przygotowania pieczarek
Na początek, potrzebujemy następujących składników:
- 400 g dużych pieczarek (około 5 sztuk)
- 5 łyżeczek oleju
- Po pół płaskiej łyżeczki soli i słodkiej papryki
Teraz, kiedy mamy już nasze podstawowe składniki, możemy przejść do przygotowania farszu, który nada naszym pieczarkom wyjątkowego smaku i aromatu.
Składniki na farsz do pieczarek:
- 200 g sera gorgonzola
- 2 łyżki oliwy
- Pęczek natki pietruszki
- Pół czerwonej papryki
- 3 łyżki soku z cytryny
- Płaska łyżeczka soli
Przygotowanie i pieczenie:
- Najpierw należy oczyścić pieczarki. Trzeba pamiętać, że nie myjemy ich pod bieżącą wodą, tylko czyścimy wilgotną ściereczką lub papierowym ręcznikiem. Następnie ostrożnie usuwamy gniazda z pieczarek, tak aby nie uszkodzić kapelusza. Pieczarki smarujemy olejem, solimy i posypujemy papryką.
- Teraz przechodzimy do przygotowania farszu. W misce mieszamy pokruszony ser gorgonzola, oliwę, drobno posiekaną natkę pietruszki, pokrojoną w drobną kostkę czerwoną paprykę, sok z cytryny i sól.
- Następnie farsz wkładamy do pieczarek. Tu ważne jest, aby nie napełniać ich do pełna, bo podczas grillowania farsz może wypłynąć.
- Teraz przyszedł czas na grillowanie! Pieczarki układamy na grillu gniazdem do góry i grillujemy przez około 10-15 minut, aż ser się rozpuści i pieczarki będą miękkie.
- Na koniec, wystarczy podawać gorące, od razu po zdjęciu z grilla. Można dodatkowo posypać pieczarki świeżo posiekaną natką pietruszki.
Faszerowane pieczarki na grilla: Alternatywne propozycje
- Farsz z kiełbasą i serem: Do przygotowania tego farszu potrzebujesz drobno pokrojonej kiełbasy (najlepiej lekko pikantnej), startego sera żółtego oraz posiekanej natki pietruszki. Składniki łączymy razem, a następnie wypełniamy nimi gniazda pieczarek. Całość pieczemy na grillu do momentu, kiedy ser zacznie się rozpuszczać i ładnie zrumieni.
- Farsz z boczkiem i cebulą: Dla miłośników mięsnych smaków polecamy farsz, do którego podstawą jest boczek. Należy go najpierw podsmażyć na patelni z drobno pokrojoną cebulą. Kiedy boczek będzie chrupiący, a cebula zacznie się brązowić, farsz jest gotowy do napełnienia pieczarek.
- Farsz wegetariański: Jeżeli szukasz alternatywy dla osób niejedzących mięsa, polecamy farsz na bazie sera feta, suszonych pomidorów i świeżej bazylii. Wszystko razem dokładnie siekamy i mieszamy, a następnie napełniamy gniazda pieczarek.
- Farsz z krewetkami: To propozycja dla fanów owoców morza. Przygotuj farsz z pokrojonych krewetek, posiekanej natki pietruszki, startego parmezanu, czosnku i odrobiny soku z cytryny. To niecodzienny i bardzo smaczny pomysł na faszerowane pieczarki.
Każdy z wariantów faszerowanych pieczarek na grilla to doskonała alternatywa dla podstawowego przepisu. Pamiętaj, że grillowanie to przede wszystkim zabawa i eksperymentowanie z różnymi smakami. Nie bój się więc tworzyć własnych, unikalnych kompozycji!
Sprawdź inne propozycje na grilla.